Automatické BOV aerosólové plniace zariadenie pre jedlé oleje: Prípadová štúdia z Panamy

Úvod: Nárast popularity zdravých kuchynských sprejov

V rušných kuchyniach Panamského mesta a okolia sa odohráva kulinárna zmena. Spotrebitelia dbajúci na zdravie sa vzďaľujú ťažkých, vylevaných olejov a prijímajú presnosť kuchynských sprejov či už ide o prémiový avokádový olej, extra panenský olivový olej alebo zmesi repkového oleja, trh požaduje pohodlie, dávkovanie a čistotu.

Pre nášho klienta v Paname predstavoval tento trhový posun obrovskú príležitosť – ale zároveň logistický chaos.

Zatiaľ čo dopyt bol mimoriadne vysoký, ich výrobná plocha zostala zapadnutá v minulosti. Toto je príbeh toho, ako transformovali zaseknutú, ručnú operáciu náročnú na pracovnú silu na efektívny, automatizovaný systém využitím BOV Aerosólového plniaceho stroja od Aile Automation .

Pozrite: Stroj Aile BOV vykonáva perfektný test postriekania jedlým olejom.

Výzva: „Úzke hrdlo“ manuálnej práce

Pred šiestimi mesiacmi vstup do závodu klienta pôsobil menej ako návšteva moderného výrobného závodu a viac ako vojsť do rušnej komerčnej kuchyne.

1. Obmedzenie rýchlosti

Proces bol úplne manuálny. Zamestnanci používali odmerky a lievky na nalievание oleja do plechoviek. Bol pomalý, namáhavý a fyzicky vyčerpávajúci. V najlepších dňoch sa tímu sotva podarilo dosiahnuť 1 500 fliaš . Počas špičkových období sa objednávky nahromažďovali a dodacie lehoty sa predlžovali zo dní na týždne.

2. „Nepríjemná“ realita oleja

Jedlé oleje je notoricky ťažké manipulovať manuálne. Kvapká. Preliava sa. Pokrýva vonkajšok fliaš, čo si vyžaduje dodatočnú prácu len na ich očistenie pred nalepením etikiet. Nebolo to len otázkou čistoty; bolo to bezpečnostné riziko a obrovský odpad drahých surovín.

3. Nočná mora kontroly kvality

V odvetví premium potravín je konzistencia kľúčová. Pri ručnom plnení mohla jedna fľaša obsahovať 255 ml, zatiaľ čo ďalšia 245 ml. Okrem toho bez vhodnej technológie tlakovania bol sprejový efekt nekonzistentný – niekedy hmlový, inokedy prúdový.

Potrebovali riešenie, ktoré by dokázalo zvládnuť viskozitu oleja, zabezpečiť hygienu potravinárskych noriem a výrazne zvýšiť výkon bez rozširovania pracovnej sily.

Riešenie: Prečo Bag-on-Valve (BOV)?

Zákazník vedel, že musí prejsť na Bag-on-Valve (BOV) technológiu . Na rozdiel od tradičných aerosólov, ktoré miešajú plyn (propán/bután) s výrobkom, BOV ich oddelí.

Produkt: Nachádza sa vo vnútri viacvrstvovej vákuovej vrecky.
Poháňacie médium: Stlačený vzduch alebo dusík sa nachádza vonku mimo vrecka, vo vnútri plechovky.

To znamená, že olej nikdy neprichádza do styku so vzduchom (čím sa zabráni oxidácii) a nikdy sa nemieša s chemickými pohonnými látkami. Je to zlatý štandard pre jedlé oleje.

Európske strojné vybavenie však bolo mimo ich rozpočtu a ďalšie ázijské alternatívy nemali kvalitu výroby, ktorú potrebovali. Vtedy objavili Guangzhou Aile Automation Equipment Co., Ltd.

Aile Automatic BOV Aerosol Filling Machine

Kompaktný, no výkonný plniaci stroj Aile BOV.

Hra sa mení: Automatický plniaci stroj Aile

Zákazník si vybral Výplňový stroj pre aerosóly bov , kompaktnú, no výkonnú jednotku navrhnutú špeciálne pre tento typ aplikácie.

Tu je, ako tento stroj vyriešil ich konkrétne problémy, podložené technickými špecifikáciami:

1. Z 1 500 na 8 000 za deň

Najihneď viditeľným efektom bola rýchlosť. Stroj má uvádzanú výrobnú kapacitu 700 až 1 000 plnení za hodinu .

Predtým: ~200 fliaš/hodina (ručný tím)
Po: ~800+ fliaš/hodina (jedno zariadenie)

Počas jednej 8-hodinovej zmeny klient prešiel od ťažkostí s dokončením 1 500 kusov po ľahké dosiahnutie 6 000+ kusov . Zariadenie je vybavené výkonným pneumatickým systémom s maximálnou spotrebou vzduchu len 0,6 m³/min , čo ho robí energeticky úsporným napriek vysokému výkonu.

2. Presnosť tam, kde na nej záleží

Plývanie prémiovým avokádovým olejom je drahé. Aile zariadenie ponúka Presnosť opakovaného plnenia kvapaliny < 1,0 % . Bez ohľadu na to, či ide o malé plechovky 80 mm alebo veľké plechovky 250 mm určené pre reštaurácie, dávkovanie je presné.

3. Zjednodušený prevádzkový proces pre miestny personál

Jednou z najväčších obáv klienta bola zložitosť. „Potrebujem počítačového inžiniera, aby toto spustil?“

Odpoveď bola nie. Stroj je vybavený užívateľsky prívetivým Systém PLC riadenia s jasným dotykovým displejom (HMI).

Štart jedným tlačidlom: Obsluhujúci pracovník jednoducho otočí ovládač napájania a stlačí zelené štartovacie tlačidlo, aby spustil automatickú výrobu.
Vizuálny dohľad: Displej zobrazuje aktuálne množstvo vyrobených kusov („Súčasný výkon“) a umožňuje okamžité „Vynulovanie“, aby bolo možné sledovať jednotlivé dávky.
Bezpečnosť na prvom mieste: Systém obsahuje výrazné tlačidlo núdzového zastavenia, ktoré okamžite zastaví všetky elektrické komponenty a valce v prípade problému, čím zabezpečí bezpečnosť pracovníkov.

Proces implementácie

Prechod z ručného na automatické ovládanie bol bezproblémový. Stroj má prekvapivo kompaktné rozmery (1000 x 600 x 1600 mm), čo umožňuje jeho jednoduché umiestnenie do existujúceho obmedzeného priestoru.

Pracovný postup:

Nahrávanie: Obsluha vloží nádobu s už nainštalovaným ventilom do držiaka.
Vytváranie vákua a plnenie plynom: Hlava stroja sa spustí. "Sací ventil" odstráni vzduch a vytvorí vákuum. Následne je okamžite naplnený stlačený vzduch (alebo dusík) na presný tlak (0,50–0,70 MPa).
Zalisovanie (Tesnenie): Zapojí sa tesniaci valec. Stroj zabezpečí dokonalú hĺbku tesnenia 4,8–5,2 mm a priemer 27,5 mm, čím sa zabráni úniku plynu.
Plnenie kvapalinou: Nakoniec je vysokejšie viskózna olejová tekutina vtlačená cez ventil do vrecka. "Oneskorenie plnenia" a "Čas obnovy perfúzie" sú dokonale synchronizované, aby sa zabránilo kvapkaniu.

Výsledok: Dôkaz pomocou "Testu spreja"

Konečným testom stroja BOV je kvalita rozprašovania. Ak nie je tlak vyvážený alebo plnenie nekonzistentné, olej bude „prskajúci“ alebo prúdiaci.

Ako je vidieť vo videu našej štúdie prípadu, výsledky boli bezchybné.

Keď operátor vykonal Test rozprašovania oleja na kartóne:

Atomizácia: Olej vystupoval ako jemná, širokouhlá mlha.
Pokrytie: Rovnomerné rozdelenie bez ťažkých kvapiek.
Konzistencia: Nepretržité rozprašovanie od začiatku do konca.

Výsledok: Atomizácia na úrovni profesionálneho kuchára.

Táto kvalita umožnila klientovi ponúkať svoj výrobok ako „Profesionálna kuchárska trieda“ a otvorila dvere do vysokejších supermarketov, ktoré predtým odmietali ich ručne plnené produkty.

Záver: Je vaša výrobná linka pripravená na modernizáciu?

Táto prípadová štúdia z Panamy dokazuje, že na dosiahnutie svetovej úrovne balenia nepotrebujete veľkú výrobnú plochu ani rozpočet za milión dolárov. Prechodom na Aile BOV Filling Machine , náš klient: