Giriş: Sağlıklı Pişirme Spreylerinin Yükselişi
Panama Şehri'nin hareketli mutfaklarında ve ötesinde bir yemek kültürü dönüşümü yaşanıyor. Sağlık bilincine sahip tüketiciler, yoğun dökülü yağlardan uzaklaşarak pişirme spreyleri 'nin hassasiyetine yöneliyor. Premium avokado yağı, süzme zeytinyağı ya da kolza karışımları olsun, pazar kolaylık, porsiyon kontrolü ve saflık talep ediyor.
Panama'daki müşterimiz için bu pazar değişimi büyük bir fırsat sunuyordu; ancak aynı zamanda lojistik bir kâbus da beraberinde getiriyordu.
Talep çok yüksek olmasına rağmen üretim hattı eski yöntemlerde takılı kalmıştı. İşte bu, Aile Otomasyon'un BOV Aerosol Dolum Makinesi kullanarak Verimliliği düşük, elle yapılan işlemleri akılcı bir şekilde otomatikleştirerek nasıl verimli bir sisteme dönüştürdüklerinin hikâyesidir .
Zorluk: Manuel İşçiliğin "Bottleneck" (Tıkanma Noktası)
Altı ay önce, müşterinin tesisine girerken modern bir üretim tesisi ziyareti hissi vermiyordu; daha çok hareketli bir ticari mutfakta gibi hissediliyordu.
1. Hız Sınırı
Süreç tamamen manueldi. İşçiler, sıvı yağı kutulara ölçüm kabı ve huni kullanarak dolduruyordu. Bu işlem yavaştı, can sıkıcıydı ve fiziksel olarak yorucuydu. En iyi günlerinde ekip ancak 1.500 şişe doldurabiliyordu. Sezonun yoğun geçtiği dönemlerde siparişler birikiyor ve teslim süreleri günlerden haftalara uzuyordu.
2. Yağın "Dağınık" Gerçekliği
Tüketime uygun yağlar, manuel olarak işlemesi özellikle zor olan ürünlerdir. Damlar, dökülür ve şişelerin dışını kaplar; etiketlemeden önce temizlenmesi için ek iş gücü gerektirir. Bu yalnızca bir temizlik sorunu değildi; aynı zamanda güvenlik riski oluşturuyor ve pahalı hammadde kaybına neden oluyordu.
3. Kalite Kontrol Kabusu
Premium gıda endüstrisinde tutarlılık en önemlisi. Manuel dolumla bir şişede 255 ml olabilirken diğeri 245 ml olabiliyordu. Ayrıca uygun basınçlandırma teknolojisi olmadan püskürtme etkisi tutarsızdı—bazen sis şeklinde, bazen de damlama şeklinde oluyordu.
Yağın viskozitesini idare edebilecek, gıda sınıfı hijyeni sağlayacak ve iş gücünü genişletmeden üretim kapasitesini önemli ölçüde artıracak bir çözüme ihtiyaçları vardı.
Çözüm: Neden İçinde Torba Vana (BOV)?
Müşteri yükseltme yapmaları gerektiğinin farkındaydı. İçinde Torba Vana (BOV) teknolojisi geleneksel spreylerin ürünle gazı (propan/bütan) karıştırmasının aksine BOV bu ikisini birbirinden ayırır.
- Ürün: Çok katmanlı vakum torbasının içindedir.
- İtici gaz: Sıkıştırılmış hava veya azot dış torbanın dışında, kutunun içinde yer alır.
Bu, yağın asla hava ile temas etmeyeceği (oksidasyonu önler) ve asla kimyasal itici maddelerle karışmayacağı anlamına gelir. Yenilebilir yağlar için altın standarttır.
Ancak Avrupa makine ekipmanı bütçelerinin dışında kalmıştı ve diğer Asya alternatifleri gerekli kaliteyi sağlamıyordu. Tam bu sırada keşfettikleri şey Guangzhou Aile Otomasyon Ekipmanları Co., Ltd.
Oyunu Değiştiren: Aile'nin Otomatik BOV Dolum Makinesi
Müşteri Bov aerosol dolum makinesi , bu tür uygulamalar için özel olarak tasarlanmış kompakt ancak güçlü bir model seçti.
İşte bu makine, teknik özelliklerle desteklenerek onların özel sorunlarını nasıl çözdü:
1. Günde 1.500'den 8.000'e
En belirgin etki hız oldu. Makinenin üretim kapasitesi saatte 700 ile 1.000 dolum arasında .
- Öncesi: ~200 şişe/saat (El takımı)
- Sonra: ~800+ şişe/saat (Bir makine)
Tek bir 8 saatlik vardiyada, müşteri 1.500 adedi tamamlamakta zorlanırken artık 6.000+ adetin üzerinde kolayca geçti. Makine, yüksek verimine rağmen sadece 0,6m³/dk maksimum hava tüketimi ile sağlam bir pnömatik sisteme sahiptir ve enerji verimlidir.
2. Önemli Olduğu Yerde Hassasiyet
Yüksek kaliteli avokado yağını israf etmek maliyetlidir. Aile makinesi Sıvı Tekrar Dolum Doğruluğu < %1,0 özelliklerini taşır. Küçük 80 mm kutulara veya büyük 250 mm restoran boyutundaki kutulara doldurulduğunda, dozaj kesindir.
3. Yerel Personel İçin Basitleştirilmiş İşletim
Müşterinin en büyük korkusu, karmaşıklıktı. "Bunu çalıştırmak için bir bilgisayar mühendisine ihtiyacım var mı?"
Cevap hayırdı. Makine kullanıcı dostu bir yapıya sahiptir PLC kontrol sistemi açık bir Dokunmatik Ekran (HMI) ile.
- Tek Tuşla Başlatma: Operatörler sadece Güç Ayar Anahtarını çevirerek ve yeşil Başlat Düğmesine basarak otomatik üretimi başlatabilirler.
- Görsel İzleme: Ekran, gerçek zamanlı üretim sayılarını ("Mevcut Çıktı") gösterir ve partileri takip etmek için anında "Sıfırlama" yapılmasına olanak tanır.
- Güvenlik önce: Sistem, herhangi bir sorun oluştuğunda tüm elektrikli parçaları ve silindirleri anında durduran belirgin bir Acil Stop Düğmesini içerir ve böylece çalışan güvenliği sağlanır.
Uygulama Süreci
Manuel sistemden otomatik sisteme geçiş sorunsuz oldu. Makinenin kapladığı alan (1000 x 600 x 1600 mm) şaşırtıcı derecede kompakt olduğundan mevcut sınırlı zemin alanına kolayca sığmaktadır.
İş Akışı:
- Yükleniyor: Operatör, valfi zaten takılı olan kutuyu tutucuya yerleştirir.
- Vakum ve Gaz Dolumu: Makine başlığı aşağı iner. Hava emmek için "Emme Vanası" devreye girer ve vakum oluşturur. Hemen ardından sıkıştırılmış hava (veya azot) belirlenen basınca (0,50-0,70 MPa) kadar enjekte edilir.
- Kıvırma (Kapatma): Kapatma Silindiri devreye girer. Makine, gaz kaçaklarını önlemek adına mükemmel bir kapatma derinliği (4,8-5,2 mm) ve 27,5 mm çap sağlar.
- Sıvı Dolumu: Son olarak, yüksek viskoziteli yağ, valften geçerek torbaya itilir. Damlamayı önlemek için "Dolum Gecikmesi" ve "Perfüzyon Sıfırlama Süresi" mükemmel şekilde senkronize edilmiştir.
Sonuç: "Sprey Testi" Kanıtı
Bir BOV makinesinin nihai testi, püskürtme kalitesidir. Eğer basınç dengeli değilse veya dolum tutarsızsa, yağ 'sızlayarak' ya da damla damla akarak çıkar.
Vaka çalışması videosunda da görüldüğü gibi, sonuçlar kusursuzdu.
Operatörün kartona Yağ Püskürtme Testi 'ni uyguladığında:
- Atomizasyon: Yağ, ince ve geniş açılı bir sis olarak çıktı.
- Kaplama Alanı: Ağır damlalar olmadan eşit dağılım.
- Tutarlılık: Başlangıçtan sonuna kadar sürekli püskürtme.
Bu kalite, müşterinin ürününü "Profesyonel Şef Sınıfı" olarak pazarlamasına olanak sağladı ve daha önce el ile doldurulan ürünlerini reddeden yüksek segment süpermarketlere kapılarını açtı.
Sonuç: Üretim Hattınız Bir Yükseltme İçin Hazır Mı?
Bu Panama örneği, dünya standartlarında ambalajlama elde etmek için devasa bir fabrika alanı veya milyon dolarlık bir bütçeye gerek olmadığını kanıtlıyor. Şuna geçiş yaparak: Aile BOV Dolum Makinesi , müşterimiz:
- İşgücü Maliyetlerini Aşağıda 70%.
- Günlük Üretimi Artırmış Oldu 400-500%.
- Ürün İsrafını Ortadan Kaldırdı (Doğruluk < %1).
Yiyecek yağları, kozmetik spreyler veya tıbbi serum çözeltisi gibi ürünlerinizi ambalajlasanız bile otomasyona geçiş düşündüğünüzden daha kolaydır.
Üretim hattınızı dönüştürmeye hazır mısınız?
Bugün mühendislik ekibimizle iletişime geçin!
AILE BOV Dolum Makinesi için ücretsiz danışmanlık ve sanal demo talep edin.
