تعارف: صحت مند ککنگ سپرے کی بالادستی
پاناما سٹی اور اس سے آگے کے مصروف باورچی خانوں میں، ایک کھانا پکانے کا انقلاب رونما ہو رہا ہے۔ صحت کے حوالے سے شعور رکھنے والے صارفین بھاری، ڈالے گئے تیلوں سے دور ہو رہے ہیں اور ککنگ سپرے کی درستگی کو اپنا رہے ہیں۔ چاہے یہ پریمیم ایواکاڈو کا تیل ہو، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، یا کینولا کے مرکبات، مارکیٹ کو سہولت، حصص کا کنٹرول، اور خالصتا کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہمارے پنامہ میں واقع کلائنٹ کے لیے، اس مارکیٹ کی تبدیلی نے ایک بہت بڑا موقع فراہم کیا—لیکن ساتھ ہی لاگتی تنظیم کا ایک بُرائی کا باعث بنی۔
حالانکہ طلب بہت زیادہ تھی، لیکن ان کا پیداواری عمل پرانے دور میں پھنسا ہوا تھا۔ یہ وہ کہانی ہے جس میں انہوں نے ایک رکاوٹوں سے بھرے، محنت شاقہ پر مبنی دستی عمل کو ایک منظم، خودکار نظام میں تبدیل کیا، استعمال کرتے ہوئے Aile آٹومیشن کی BOV Aerosol فلنگ مشین .
چیلنج: دستی محنت کی "رکاوٹ"
چھ ماہ پہلے، کلائنٹ کی سہولت میں داخل ہونا جدید ترین پیداواری یونٹ کا دورہ کرنے کی بجائے، ایک مصروف تجارتی آشپزخانے میں قدم رکھنے جیسا تھا۔
1. رفتار کی حد
عمل بالکل دستی تھا۔ ملازمین کینز میں تیل ڈالنے کے لیے ناپنے والے کپس اور فنلز استعمال کرتے تھے۔ یہ عمل سست، تکلیف دہ اور جسمانی طور پر تھکا دینے والا تھا۔ اپنے بہترین دنوں میں، ٹیم صرف اتنا ہی بمشکل حاصل کر پاتی تھی 1,500 بوتلیں موسمِ عروج کے دوران، آرڈرز کے ڈھیر لگ جاتے تھے، اور ترسیل کے وقت دنوں سے ہفتے تک پھیل جاتے تھے۔
2. تیل کا "گندا" حقیقت
کھانے کا تیل دستی طور پر سنبھالنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ یہ ٹپکتا ہے۔ اس کا نوکسیز ہوتا ہے۔ یہ بوتل کے باہری حصے کو مکمل طور پر ڈھانپ لیتا ہے، جس کی وجہ سے لیبل لگانے سے پہلے صرف صفائی کے لیے اضافی محنت درکار ہوتی ہے۔ یہ صرف صفائی کا مسئلہ نہیں تھا؛ بلکہ یہ حفاظت کا خطرہ تھا اور قیمتی خام مال کا بہت بڑا نقصان تھا۔
3. معیار کنٹرول کا عذاب
اعلیٰ معیار کی غذا کی صنعت میں، مسلّط رہنا سب سے اہم ہے۔ دستی بھرنے کی صورت میں، ایک بوتل میں 255 ملی لیٹر ہو سکتا تھا جبکہ دوسری میں 245 ملی لیٹر تھا۔ اس کے علاوہ، مناسب دباؤ والی ٹیکنالوجی کے بغیر، اسپرے کا اثر غیر مسلّط تھا—کبھی دھند جیسا، کبھی دھارا جیسا۔
انہیں ایسا حل درکار تھا جو تیل کی لزجت (viscosity) کو سنبھال سکے، فوڈ گریڈ حفظانِ صحت کو یقینی بنا سکے، اور پیداوار کی شرح کو بہت زیادہ بڑھا سکے بغیر کہ اپنے عملے کو وسیع کیے۔
حل: بیگ-آن-والو (BOV) کیوں؟
کلائنٹ جانتا تھا کہ انہیں اپ گریڈ کرنے کی ضرورت ہے بیگ-آن-والو (BOV) ٹیکنالوجی عام ایروسولز کے برعکس جو گیس (پروپین/بیوٹین) کو مصنوعات کے ساتھ ملاتے ہیں، BOV دونوں کو الگ رکھتا ہے۔
- مصنوعات: ایک ملٹی لیئر ویکیوم بیگ کے اندر بیٹھتا ہے۔
- پروپیلنٹ: کمپریسڈ ہوا یا نائٹروجن بیٹھتی ہے بیرون بیگ کے اندر، کین کے اندر۔
اس کا مطلب ہے تیل کبھی ہوا کو چھوتا نہیں ہے (آکسیکرن کو روکنا) اور کبھی کیمیکل پروپیلنٹس کے ساتھ مخلوط نہیں ہوتا۔ یہ قابلِ طعام تیلوں کا گولڈ اسٹینڈرڈ ہے۔
تاہم، یورپی مشینری ان کے بجٹ سے باہر تھی، اور دیگر ایشیائی متبادل میں وہ معیارِ تعمیر نہیں تھا جو وہ مطلوب تھا۔ اسی وقت انہوں نے دریافت کیا گوانگژو ایل آٹومیشن مشینی سامان کمپنی لمیٹڈ
گیم چینجر: Aile کی خودکار BOV فلنگ مشین
کلائنٹ نے منتخب کیا بی او وی ایروسول بھرنے والی مشین ، ایک کمپیکٹ مگر طاقتور یونٹ جو اس قسم کے استعمال کے لیے خصوصی طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے۔
یہ مشین ان کے مخصوص مسائل کو کس طرح حل کرتی ہے، جس کی تائید درج ذیل فنی خصوصیات سے ہوتی ہے:
روزانہ 1,500 سے 8,000 تک
سب سے فوری اثر رفتار پر پڑا۔ اس مشین کی پیداواری صلاحیت کا تخمینہ ہے فی گھنٹہ 700 سے 1,000 بھرنے کا .
- پہلے: تقریباً 200 بوتلیں/گھنٹہ (دستی ٹیم)
- بعد میں: تقریباً 800+ بوتلیں/گھنٹہ (ایک مشین)
صرف ایک 8 گھنٹے کی شفٹ میں، کلائنٹ 1,500 یونٹس مکمل کرنے کی مشقت سے نکل کر آسانی سے 6,000+ یونٹس مکمل کر رہا تھا . مشین ایک مضبوط پنومیٹک نظام پر مشتمل ہے جس کی زیادہ سے زیادہ ہوا کی مصرفت صرف 0.6m³/min ، اس کی زیادہ پیداوار کے باوجود توانائی کی بچت کرتا ہے۔
2. درستگی جہاں ضروری ہو
اعلیٰ معیار کے ایواکاڈو تیل کا ضیاع مہنگا ہوتا ہے۔ Aile مشین کا موئے ترکیب کی دہرائی بھرنے کی درستگی < 1.0% ہے۔ چاہے 80mm کے چھوٹے کینز بھرے جا رہے ہوں یا 250mm کے بڑے ریسٹورانٹ سائز کے کینز، خوراک بالکل درست ہوتی ہے۔
3. مقامی عملے کے لیے آپریشن کو سادہ بنایا گیا
کلائنٹ کے سب سے بڑے خدشات میں سے ایک پیچیدگی تھی۔ "کیا اسے چلانے کے لیے مجھے کمپیوٹر انجینئر کی ضرورت ہوگی؟"
جواب تھا نہیں۔ مشین میں صارف دوست PLC کنٹرول سسٹم ایک واضح ٹچ اسکرین (HMI) کے ساتھ۔
- ون بٹن اسٹارٹ: آپریٹرز صرف پاور روٹری سوئچ کو گھما کر اور سبز اسٹارٹ سوئچ دبانے کے ذریعے خودکار پیداوار کا آغاز کر سکتے ہیں۔
- بصری نگرانی: اسکرین حقیقی وقت کی پیداوار کی تعداد ("موجودہ آؤٹ پٹ") ظاہر کرتی ہے اور بیچ کی نگرانی کے لیے فوری "زیرو کلیرنگ" کی اجازت دیتی ہے۔
- سلامتی پہلے: سسٹم میں ایک نمایاں ایمرجنسی اسٹاپ سوئچ شامل ہے جو کسی مسئلے کی صورت میں تمام برقی اجزاء اور سلنڈرز کو فوری طور پر روک دیتی ہے، جس سے ملازمین کی حفاظت یقینی بنائی جاتی ہے۔
نفاذ کا عمل
دستی سے خودکار نظام پر منتقلی بغیر کسی رکاوٹ کے ممکن ہوئی۔ مشین کا سائز (1000 x 600 x 1600mm) حیرت انگیز حد تک کمپیکٹ ہے، جس کی وجہ سے یہ ان کی موجودہ محدود جگہ میں آسانی سے فٹ ہو جاتی ہے۔
کام کا طریقہ:
- لوڈنگ: آپریٹر والوز کے ساتھ پہلے سے داخل کردہ کین کو ہولڈر میں رکھتا ہے۔
- خالی جگہ اور گیس بھرنے کا عمل: مشین کا سر نیچے کی طرف حرکت کرتا ہے۔ "سرسوں والو" ہوا کو خارج کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، جس سے خلا پیدا ہوتا ہے۔ فوری طور پر، دباؤ والا ہوا (یا نائٹروجن) درست دباؤ (0.50-0.70 میگا پاسکل) تک اندر بھیجا جاتا ہے۔
- مُڑنا (سیل کرنا): سیلن سلنڈر کام کرتا ہے۔ مشین 4.8-5.2 ملی میٹر کی مثالی گہرائی اور 27.5 ملی میٹر قطر کو یقینی بناتی ہے، تاکہ گیس کے رساو کو روکا جا سکے۔
- مائع بھرنے کا عمل: آخر میں، زیادہ لیسی (high-viscosity) تیل والو کے ذریعے تھیلی میں اندر دھکیلا جاتا ہے۔ "بھرنے میں تاخیر" اور "پرفیوژن ری سیٹ ٹائم" بالکل ہم آہنگ ہوتے ہیں تاکہ قطرے ٹپکنے سے روکا جا سکے۔
نتیجہ: "اسپرے ٹیسٹ" کا ثبوت
BOV مشین کا انتہائی امتحان اسپرے کی معیار ہوتی ہے۔ اگر دباؤ متوازن نہیں ہو یا بھرنے کا عمل غیر مسلسل ہو، تو تیل 'اچھال' یا دھارا بن کر نکلے گی۔
جیسا کہ ہماری کیس اسٹڈی ویڈیو میں دیکھا گیا، نتائج بے عیب تھے۔
جب آپریٹر نے اس کا تیل اسپرے کا تجربہ گتے پر:
- ایٹمیکریشن: تیل ایک باریک، وسیع زاویہ والے دھند کے طور پر نکلا۔
- کوریج: بڑی قطروں کے بغیر یکساں تقسیم۔
- مستقل مزاجی: آغاز سے آخر تک مسلسل اسپرے۔
یہ معیار کلائنٹ کو اپنی مصنوعات کو "پیشہ ورانہ شیف درجہ" کے طور پر مارکیٹ کرنے کی اجازت دیتا تھا، جس سے ان کے ہاتھ سے بھرے ہوئے مصنوعات کو پہلے مسترد کرنے والے اعلیٰ معیار کے سپر مارکیٹس میں داخل ہونے کے راستے کھل گئے۔
نتیجہ: کیا آپ کی پیداواری لائن اپ گریڈ کے لیے تیار ہے؟
پاناما کا یہ کیس اسٹڈی ثابت کرتا ہے کہ عالمی معیار کی پیکیجنگ حاصل کرنے کے لیے آپ کو وسیع فیکٹری کا رقبہ یا لاکھوں ڈالر کا بجٹ ضروری نہیں ہے۔ BYD پر منتقل ہو کر ایل بی او وی فلنگ مشین ، ہمارا کلائنٹ:
- ملازمت کی لاگت میں کمی 70%.
- روزانہ پیداوار میں اضافہ 400-500%.
- پروڈکٹ کے ضیاع کو ختم کر دیا (درستگی < 1%)۔
چاہے آپ کھانے کے تیل، خوبصورتی کے سپرے یا طبی نمکین محلول کی پیکج کر رہے ہوں، خودکار نظام میں تبدیلی اتنی آسان ہے جتنا آپ سوچتے ہیں۔
کیا آپ اپنی پیداوار لائن کو تبدیل کرنے کے لیے تیار ہیں؟
آج ہی ہماری انجینئرنگ ٹیم سے رابطہ کریں!
مفت مشورہ اور ایل بی او وی فلنگ مشین کا ورچوئل ڈیمو حاصل کرنے کے لیے۔
