Увод: Појав здравих спрејева за кување
У шумним кухињама Панамског града и даље, промјена кулинарства се дешава. Потребители који су свесни свог здравља одлазе од тешких, сипаних уља и прихватају прецизну спрејеви за кување - Да ли је то истина? Било да је то премијерно уље авокада, екстра девичко маслиново уље или мешавине каноле, тржиште захтева погодност, контролу порција и чистоћу.
За нашег клијента у Панами, ова промена тржишта представљала је огромну прилику, али и логистичку кошмар.
Док је потражња била огромна, њихова производња је била заглављена у прошлости. Ово је прича о томе како су преобразили густог, радно интензивног ручног операције у рационализовани, аутоматизовани централе користећи Ајле Аутоматице-ову Бов Аерозол Попуњавачка машина .
Проблем: "Блочкотно грло" ручног рада
Пре шест месеци, улазак у објекат клијента био је мање као посета модерној фабрици, већ као ступање у пуну комерцијалну кухињу.
1. у вези са Преко брзина
Процес је био потпуно ручан. Радници су користили чаше за мерење и фунијере да би уливали уље у конзерве. Било је споро, досадно и физички исцрпљено. У најбољим данима, тим једва успевао да 1.500 бочица - Да ли је то истина? Током пик сезона, нарачке су се скупљале, а време за испоруку се протегало од дана до недеља.
2. Уколико је потребно. "Преподне" стварност нафте
Једно уље је познато по томе што се ручно тешко руководи. Капуће. Пролива се. Она покрива спољашњу страну боца, што захтева додатни труд само да би се оне обрисале пре него што се налепне ознаке. То није било само питање чистоће; то је била опасност за безбедност и огромна губља од скупих сировина.
3. Постављање Кошмара контроле квалитета
У индустрији врхунских хране, конзистенција је краљ. Када се пуњава ручно, једна боца може садржати 255 ml док друга може садржати 245 ml. Осим тога, без одговарајуће технологије притиска, ефекат прскања је био неконзистентан - понекад магла, понекад поток.
Потребно им је било решење које би могло да се носи са вискозитетом нафте, да обезбеди хигијену за храну и да драстично повећа проток без повећања броја радника.
Решење: Зашто је потребно да се користи торба на вентилима (BOV)?
Клијент је знао да треба да се надогради на Технологија "баг-на-валв" (БОВ) - Да ли је то истина? За разлику од традиционалних аерозола који мешају гас (пропан/бутан) са производом, БОВ их раздваја.
- Производ: Седе у вишеслојној вакуумској врећи.
- Пропелентан: Скушћени ваздух или азот се налази ван у торби, унутар конзерве.
То значи да уље никада не додирује ваздух (пречекајући оксидацију) и никада се не меша са хемијским горивима. То је златни стандард за јеласто уље.
Међутим, европске машине су биле изван њиховог буџета, а другим азијским алтернативама недостајало је квалитета изградње које су захтевале. Тада су открили Гуангџоу Ајле Аутоматион Еквипмент Ко., Лтд.
Промена игре: Ајлеа аутоматска машина за пуњење БОВ-а
Клијент је изабрао Bov mašina za punjenje aerosola , компактен, али снажан уређај дизајниран посебно за ову врсту апликације.
Ево како је ова машина решила њихове специфичне проблеме, уз подршку техничких спецификација:
1. у вези са Од 1.500 до 8.000 дневно
Најнепосреднији утицај је била брзина. Машина је номинована за производњу капацитета од 700 до 1.000 напуњања у сат .
- Пре тога: ~200 боца/час (ручни тим)
- Након: ~800+ боца/час (једна машина)
У једној 8-часовој смени, клијент је од борбе да заврши 1.500 јединица крено лако чишћење 6000+ јединица - Да ли је то истина? Машина има снажан пневматички систем са максималном потрошњом ваздуха од само 0,6m³/min , што га чини енергетски ефикасним упркос великој производњи.
2. Уколико је потребно. Прецизност када је важна
Прогутање висококвалитетног уља од авокада је скупо. Ајле машина има Точност повратног пуњења течности < 1,0%. - Да ли је то истина? Било да се пуне мале конзерве од 80 мм или велике конзерве од 250 мм величине ресторана, доза је тачна.
3. Уколико је потребно. Једностављена операција за локално особље
Један од највећих страхова клијента била је сложеност. "Да ли ми је потребан компјутерски инжењер да ово води?"
Одговор је био не. ПЛЦ систем управљања са прозрачним екраном додиру (HMI).
- Почињење са једним дугметом: Оператори једноставно окрећу ротациони прекидач за напој и притиснете зелен прекидач за почетак за почетак аутоматске производње.
- Визуелни надзор: Екран приказује у реалном времену производње броје ("Текуће излаз") и омогућава тренутно "Нулти клиринг" за праћење партије.
- Безбедност на првом месту: Систем укључује истакнути прекидач за хитно заустављање који одмах зауставља све електричне делове и цилиндре ако се појави проблем, осигуравајући безбедност радника.
Процес имплементације
Прелазак са ручног на аутоматски био је тежан. Машина је изненађујуће компактна (1000 x 600 x 1600 мм), што јој омогућава да се лако уклапа у постојећи ограничен простор на поду.
Радни ток:
- Потовар: Оператор поставља конзерву са већ устављеним вентилом у држач.
- Вакуум и пуњење гаса: Глава машине се спушта. "Усајни вентил" се укључује да би уклонио ваздух, стварајући вакуум. Одмах се убризгава компресиони ваздух (или азот) до прецизног притиска (0,50-0,70 МПа).
- Утврђивање (печатирање): Цилиндр за запечатање се активира. Машина осигурава савршену дубину запљуњавања од 4,8-5,2 мм и пречник од 27,5 мм, осигуравајући да нема пропуста гаса.
- Пулње течности: На крају се уље високе вискозности проузрокује кроз вентил у врећу. "Закајање пуњења" и "Време ресетовања перфузије" су савршено синхронизоване како би се спречиле капљице.
Резултат: Доказ "проба са прскањем"
Највиши тест за БОВ машину је квалитет спреја. Ако притисак није уравнотежен или ако је пуњење неконзистентно, уље ће "плюти" или тећи.
Као што је виђено у нашем видео снимку, резултати су били безупречни.
Када је оператор извршио Испит прскања уља на картон:
- Атомизација: Уље је изашло као фина, широкоугаосна магла.
- Покривеност: Чак и дистрибуција без тешких капи.
- Конcистeнција: Непрекидно прскање од почетка до краја.
Овај квалитет је омогућио клијенту да продаје свој производ као "Професионални кувар", отварајући врата супермаркетима високе класе који су раније одбацили своје ручно напуњене производе.
Закључак: Да ли је ваша производња спремна за надоградњу?
Ова студија случаја у Панами доказује да вам није потребан огроман фабрички отпечатак или буџет од милион долара да бисте постигли стандарде паковања светске класе. Прелажећи на Аиле БОВ машина за пуњење , наш клијент:
- Смањени трошкови рада за 70%.
- Повећана дневна продукција од 400-500%.
- Устрањени отпад производа (прецизност < 1%).
Било да пакујете једљива уља, козметичке спрејеве или медицинске растворе за раствор у соли, прелазак на аутоматизацију је лакши него што мислите.
Спреман да трансформишеш производњу?
Контактирајте наш инжењерски тим данас!
За бесплатну консултацију и виртуелну демо-машину за пуњење АИЛЕ БОВ-а.
